不知道为什么，我觉得也不松软，都是按方子做的啊，每一步都成功，就是烙出来有点硬
03-08
没有发酵透吧
水的含量太少了
03-09
烙的时间长了，缩短时间就好了
03-11
发酵不能发过头，温水温度在37度左右最好，如果不行就先把酵母放温水里发酵好在揉面，只能说试试
03-13
其实我觉得你幹完之后应该再醒发起来才会柔软，要不你就在配料里再多加 2 克酵母十克温水，面柔软酵母发的快蓬松，烙饼会很软
03-18
没有发酵透吧
03-08
水的含量太少了
03-09
烙的时间长了，缩短时间就好了
03-11
发酵不能发过头，温水温度在37度左右最好，如果不行就先把酵母放温水里发酵好在揉面，只能说试试
03-13
其实我觉得你幹完之后应该再醒发起来才会柔软，要不你就在配料里再多加 2 克酵母十克温水，面柔软酵母发的快蓬松，烙饼会很软
03-18