2024年03月07日

藜麥貝果
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干藜麥70g（加適量水煮25-30分鐘後晾涼瀝乾水份後備用，約200g左右）、高筋麵粉 550g、糖15g、鹽8g、干酵母6g、水215g
4檔2分鐘，7檔4分鐘
切割成10份滾圓醒發30分鐘後整形
整形後發酵40分鐘，正反面各煮30秒，
200度20分鐘

03-07