全粘米粉版黑米糕

#下午茶•2024年3月7日#方子很好，谢谢方主。 记录一下，方便以后再做:  用8寸活底模，材料翻倍。用低筋粉和糯米粉替换了一部分粘米粉，粉的总量不变，模具不用垫油纸也很好脱模。蒸出来软软糯糯的非常好。

2024-03-07