lily小宝 做过 自制豆花豆腐(熟石膏版) 按照配方,又做了两锅豆腐,0失败。第一锅的石膏刻意多放了点,豆花没有那么软嫩细腻,压成的豆腐比较Q;第二锅严格控制在4克,豆花极其细腻柔嫩,一锅热乎乎的马上被抢光了。 03-07