红豆雪蒸糕

用了成品蜜豆，粉类过筛一遍，过筛很耗时
试了纸杯扎孔，和不扎孔的成熟度一致，不扎孔的底部更潮湿，更平整，纸杯竟然经受住了20分钟蒸煮，脱模简单。
热吃比糕干略显松软，常温有嚼劲

2024-03-06