青井老师の酸奶戚风（后蛋法）

#下午茶•2024年3月6日#  #点心点心#  
昨天晚上做的酸奶蛋糕，第二次用后蛋法，老师的方子特别好，非常成功，还记得第一次用后蛋法，筛过了还是结块
口感轻盈，湿润的那种，回弹性很好，图一来回捏了好几次，完美回弹，第一次这么成功，我用的甚至不是烤箱，➕的代糖，就随便做做而已

2024-03-06