厨房小白

小白第一天:
嫩煎鸡胸肉: 鸡胸肉隔夜腌的话不要加盐 咸了
耗油生菜: 1. 要选那种球生菜 爽甜。不要今天这种叶生菜 圆扇形的 炒的话好难吃，不过这种水煮焯水的做法还行 可能耗油蒜好吃吧。
2.先切蒜末+准备耗油白糖2倍水。然后可以边过水生菜 边热油炒蒜末+耗油糖水。节省时间
肉: 肉片要切薄点 不然不好入味
西葫芦: 直接放水煮

用时: 一个钟 比巴音布鲁克赛还慢 炒几个菜够人家翻几座山了
速度: 这个菜好了 上个菜凉了
 #厨房小白#

03-05