2024年03月05日

35度的温水和面，醒发两倍大。500克肉馅里➕150克葱姜水，再加以上调料，生抽加了图示2勺。再放上葱姜茉放了两个香菇茉，热油泼上，再加点香油就好了。每个包子包了最大程度的馅，馅和面正好全部包完，包了27个左右包子。温水锅上醒发15分钟，再冷水上锅大火开始蒸，水开后蒸了12分钟，关火闷了3分钟。

03-05