2024年03月04日

大排：两面用菜刀背面剁松-腌制（放蛋清1，生抽1勺，料酒1勺，盐少许）-敷保鲜膜冷藏半小时-玉米淀粉两面涂抹-油锅两面炸-油锅炸香（蒜瓣，生姜，料酒，老抽）-加水煮放糖，盐，味精-收汁

2024-03-04