calciumoxide 本配方做包子不行，但是做烧麦很好。此配方: 1. 肉馅比列 (瘦肉 1：0.8 肥肉) 2. 整个馅料比列 (肉 1：1笋丁) 3.皮冻比列 (笋肉1：1皮冻)。这样出来汤汁多，皮冻要熬久一点，冷藏一晚切大块，不会化。 03-12
本配方做包子不行，但是做烧麦很好。
此配方: 1. 肉馅比列 (瘦肉 1：0.8 肥肉) 2. 整个馅料比列 (肉 1：1笋丁) 3.皮冻比列 (笋肉1：1皮冻)。这样出来汤汁多，皮冻要熬久一点，冷藏一晚切大块，不会化。
03-12