碱水小丸子（超可爱好操作的碱水面包）

这个方子做了好几次了。这次特地想记录两件事。
一是这次做出来的碱水面包像没发好的面团，不知道是不是没烤够，还是天太冷应该多发会儿？
二是手套破了，中指浸润在碱水里了，做完拿下手套才发现的，还好做的量小。洗手的时候应该把滑滑鞋部分洗干净，我一开始没有洗的很彻底。第二天手指跟碱水面包的爆钻纹路一样，第三天蜕皮崭新的手指

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