下午茶•2024年3月3日

#下午茶•2024年3月3日#

小红书上随便找的方子

原配方：
鸡蛋 1
牛奶 100ml
椰子面粉 10g
苹果 1
175度35分钟

改动：
椰子面粉 +2.5g
罗汉果糖 +5g
肉桂粉 +2.5g
175度25分钟
（topping）ricotta cheese + 1勺

下次改进：
面糊太稀->牛奶减量/面粉加量
面糊未全熟，顶部已焦->前10min盖锡纸

03-03