网红奶油纸杯蛋糕（八寸戚风蛋糕版）

我按配方做，用的后蛋法，发现蛋黄糊的状态太稠了，又给一点点加了好几次牛奶。。烤的时候按配方温度好像不太行，后面又再加高温度，出爐忘了用牙签扎一下，里面还有一点点湿润。。再表面挤海盐咖啡咸奶油，第一次用裱花口挤奶油，丑丑的。。
纸杯蛋糕烤的时候还没掌握好，下次再烤高温点，再久一点点，希望会好点的。。。

2024-03-03