鸡汁灌汤包

好吃的，就是这次皮冻做的不太好，偷懒没买鸡爪就放了鸡骨和买的猪肉切下来的一丢丢猪皮，估计胶原蛋白不够没冻成果冻状冰箱拿出来比较软，切完有点水状，肉沫没放鸡蛋打了点葱姜水进去，想要汤汁饱满还是要皮冻多多，这次用了300g面粉   400g猪肉，面粉多了50g左右 ，擀薄皮可真的是太难了，但是越薄成品越透

03-02