腰果花椒恰巴塔

记录一下和方子不同的地方，高粉280克低粉120克，玉米油20克，石板放在最底层不锈钢板上，蒸汽用毛巾大法，250/250预热，230/250烤25分钟，靠里边的颜色有点深，冷了皮比较硬，下次试试减少几分钟。

03-02