做一次就成功的牛奶吐司面包（手和面揉出手套膜）最后附全麦吐司

配方的牛奶多了，如果鸡蛋比较大，牛奶需要减量，基本在120-130克，视面粉品牌吸水性来决定(我用的是俄罗斯面粉）。我家烤箱温度比较高，这次上色太深了，不过表皮很香脆，下次再降低点温度。这次是上火180，下火150，烤20分钟。下次试上火160-170，下火150。

2024-03-02