（朋友说超越肖氏米线）琳哥的酸菜肉丝米线

酸菜肉丝面
用料：酸菜、小葱（段）、姜丝（稍粗）、蒜3瓣（拍碎切）、干辣椒2个、干花椒几粒、猪油、蒜苗
腌料：里脊肉丝、生抽老抽、十三香、料酒、盐
做法：
1、热锅凉油炒肉丝（油烧热放凉）
2、猪油炒葱姜蒜、干辣椒、花椒。加酸菜碎
3、加酸菜水，烧开放肉丝。
4、捞面，撒蒜苗

03-01