2024年02月29日

记录一下燕麦馒头的用水量。100克燕麦麸皮加100克热水，600克面粉加270克温水。冬天最冷的时候，室温9度左右，软硬适中。分割成15个-18个馒头。早餐一个馒头一个鸡蛋一杯豆浆正好。

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