午餐•2024年2月28日

鹿茸菇乌鸡汤
猪肉、乌鸡(1/2鸡架)焯水备用，干鹿茸菇清洗后清水泡15分钟，红枣切半去核，生姜拍扁，4碗水放砂锅，除红枣外其他都放进去，水煮沸10分钟后转小火，约摸1个钟关火，出锅前10分钟放红枣，最后加适量盐调味。今天大概2碗汤，刚刚好，猪肉跟乌鸡肉炖软糯了还是很好吃的，把肉撕下来一起蘸点生抽一起吃，鹿茸菇脆脆的也好吃
#午餐•2024年2月28日#
#你饿唔饿啊，我煮个饭过你？#

02-28