晚餐•2024年2月27日

#晚餐•2024年2月27日# 蒸扣肉箬笋
五花肉块先煮熟，放凉后入油锅炸，把肉皮炸透一点。捞起放入酱油里泡。。泡好的肉切片，皮朝下，码到碗里。上面盖一层箬笋。倒生抽，白糖，黄酒。高压锅蒸35—40分钟。入口即化的扣肉就做成了。

02-27