面包机版馒头

酒酿红糖馒头
温水150g
酵母3g
红糖30g
醪糟40g
面粉320g
猪油随意
面包机揉面1次 ✅
醒发了一个多小时
面团湿度刚刚好。

下次+10g醪糟10g红糖再试#晚餐•2024年2月26日#

02-26