午餐•2024年2月26日

#午餐•2024年2月26日#
苍蝇头：肉末，姜丝，稍多一点的花生油，一起煸炒至肉变色，下入备好的切短一点的蒜苔，少许胡萝卜丁，一起翻炒，加少许酱油，适量盐，翻炒，防糊锅，可以沿锅边加少许热水，翻炒，可以转小火盖锅盖焖烧片刻，至水收干，蒜苔软和，即可出锅。
藕饼：电饼档稍微预热一下，加适量油，再放入藕饼，防止粘锅。

2024-02-26