calciumoxide 方子是用小红书上博主的，不放橘皮丁。总结：4斤青鱼腩 (腌制盐要少放不然成品太咸)，酒酿(1斤糯米4分之1草本酒曲)实际放一半酒酿入鱼块里，吃不了太油➕水还原怕鱼硬 (不挺翻炒酒酿易糊底)。建议：以后直接买一条鱼做。 02-26
方子是用小红书上博主的，不放橘皮丁。
总结：4斤青鱼腩 (腌制盐要少放不然成品太咸)，酒酿(1斤糯米4分之1草本酒曲)实际放一半酒酿入鱼块里，吃不了太油➕水还原怕鱼硬 (不挺翻炒酒酿易糊底)。
建议：以后直接买一条鱼做。
02-26