由浅盛Cici
做过
绝不失败的可露丽
#下午茶•2024年2月25日#
记录一下
面糊隔了一夜养了12小时,第一炉中途担心不正常回落有“白头”,所以飙高的时候马上拿出来震了震模具,发现震了也没有回落的趋势还以为会以失败告终。后来发现担心是多余,其实不敲也没问题,降温后会自然会落,也没“白头”
第一炉,220℃ 15min 转190℃ 70min 时间太长外层有点烤焦了❌
第二炉,220℃ 20min转 190℃ 50min ☑️
第三炉,220℃ 20min转 190℃(实际内温200℃) 45min 基本没差☑️
02-26