2024年02月23日

红糖麻酱全麦吐司

250 高筋
75 全麦
1个鸡蛋
185 牛奶
5 盐
4 酵母
10 黄油


一发 82度 1.5-2小时
二发 90度 40分钟，92度140分钟，95度10分钟（下次95度缩短时间）
185C 烤 20分钟，盖锡纸 10分钟

2024-02-23