晚餐•2024年2月22日

#晚餐•2024年2月22日#
 芹菜炒香干；鸡汤西红柿鸡蛋手擀面（L）；菜花烩丸子（B）
 这是西芹，豆干先炒，喷一点酱油，再下芹菜；下好的面用西红柿炒鸡蛋卤拌匀，把鸡汤浇在上面， 这样不会降低鸡汤的鲜味，本身鸡汤与番茄我感觉势不两立，鸡汤里放一些蒜苗 ，保持硫化物的充分释放，会很香，留一点蒜苗当飘菜；烩就是不起油锅，採用过年炖鸡的红汤。

2024-02-22