晚餐•2024年2月21日

贞贞带着大包腊肉（在大雪天延误到凌晨两点终于不容易滴）回来啦！今天先炒一个腊肥肠！现找她妈问的做法，先切细丝，然后简单焯水，然后蒸十分钟充分湿润发起，再爆炒。我的做法还是泡菜炒，就是酸辣鸡杂同款泡萝卜啥的酸菜们加味，小火闷十分钟，大火收个汁就出锅，特别有味儿，还配了香芹丝和洋葱丝青椒丝香菜末，下饭得很。另外做了个肉沫洋葱酿口蘑，口蘑腿也切碎酿回去了。没放水，出来的都是口蘑鲜汤，很鲜甜。最后还烤了个蒜香鸡腿排。#晚餐•2024年2月21日#

2024-02-21