水合法特级炼乳棉白吐司

真是太棒的课程了。终于做出胖嘟嘟吐司。糖减1/3，盐减1半，100换成王后全麦高筋粉，干酵母6克，水和干粉后期酌情加了1点，成品状态很好。甜味很淡很淡，吃起来不会太有负担了。

02-21