2024年02月20日

这次的波兰种椰蓉吐司，计算液体量的时候居然把波兰种的水漏算了，500克中裕面包粉，鸡蛋➕牛奶+水总量达470克，揉面加整形都成了考验，结果吐司出奇的好吃，非常柔软又不失韧性，吐司组织也不错，吐司及椰蓉馅的方子都是自创，烤箱最底层不锈钢板上，160/200烤35分钟。

02-20