抹茶古早蛋糕

不知道是蛋白打发不到位，还是搅拌时消泡了，感觉份量比作者图片中的份量少了点，烤了60分钟刚刚好，就是表面有点裂纹，切开后蛋糕也很有弹性，甜味也刚刚好，吃起来绵软，是我目前做得最成功的一次蛋糕

2024-02-19