2024年02月19日

家庭版辣子鸡丁

鸡胸肉：略解冻后带冰渣渣更容易切丁
1. 盐，料酒，蚝油，生抽混合后腌制半小时
2. 加入生粉，蛋清混合
3. 鸡丁油炸两轮
4. 葱姜蒜炒香后加入小米椒和花椒
5. 倒入炸过的鸡丁翻炒后出锅！

02-19