酱香饼

#午餐•2024年2月18日# 很棒，记一下用量：
500g面粉加了0.7倍（350g）的温水，做出来7个饼（每团120g左右）。
油酥里面粉和油各用了66g，有点多，下次试试60g。一团面加一勺到一勺半的油酥刚好。

2024-02-19