呛面馒头这样做 口感紧实麦香味十足 附细节视频详解

想做红糖包，然后就把红糖酵母都放水里，结果用不着那么多水，然后悲剧的酵母不够，第一次没发出来，然后二次拯救直接放酵母到面团里发，但是揉不了均匀，然后发的跟满头包一样，一块一块的。
一不做二不休继续按照步骤排期，然后摊平卷，切，分团，揉（不敢揉太多下，怕变“石头“，再发面（好的！一点也没发的迹象，放了快40分钟了），最后实在是只能放蒸笼了

万万没想到蒸上它倒是发了！可算没浪费食物，口感感觉还是有点扎实，爸爸说是没揉够

2024-02-18