草鱼最美味的苏式吃法---苏式爆鱼

鱼要腌几个小时才好煎，油要够热，把鱼下锅后先不要动，等到有点焦黄再用锅铲动一下，等炒面都微微发黄，鱼就基本定型不会散，这个时候就可以翻面继续煎了。

02-18