极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

方子简单，但是我下手太重了，盐焗的时候放太多粗盐，然后豆瓣酱下多了，然后卤出来的牛肉挺咸，但是肉质不柴，先明火煮一个小时，尝了一口答应汁太咸，加水用压力锅煮一回，好吃！#午餐•2024年2月16日#

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