2024年02月15日

180G羊肉馅  5G盐少许生抽胡椒粉搅上劲
250G 腐竹切碎  
一小段胡萝卜，洋葱  切碎 花椒爆锅，炒香
拌匀，两勺花椒油 馅料530G，
面粉330G 酵母3G 温水 198G  搅拌成团，分成25G剂子21个，室温发酵1小时（22～25度）趁热蘸花椒油醋汁，热辣滚烫

02-15