2024年02月12日

煲仔饭
香米清洗干净，米与水1:1浸泡20分钟。锅底加油抹匀，米和水放入饭釜，不加盖中火把水煮干，关小火，码上香肠酱松板肉五花腊肉，小火煮7分钟。锅边淋一圈油，小火煮4分钟。关火闷10分钟。加入葱花，中火一分钟。临入煲仔饭酱汁（生抽蚝油蜂蜜搅匀），开吃……铸铁锅有锅巴

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