真正完美的“五道口枣糕王”枣糕（全蛋打发法）

按原配方，面粉换成了100％全麦面粉，家里的烤箱石窖烤有坚果全麦包菜单200度，26分钟，看到上色满意，缩短了2分钟。割得太浅，成品几乎看不见裂缝了。外皮酥脆，内部绵软，气孔漂亮，一次成功很开心。

02-12