草莓派

我是用的其他配方做的派皮，卡仕达酱用的这个配方。
煮好的卡仕达在和淡奶油混合之前一定要搅拌均匀。
和打发硬挺淡奶油混合后就变得很稀的液态了。不是我很想要的半固态。糖我减了一半，且用的是赤藓糖醇，不然觉得甜。
下次可以试试用其他的填充挞皮。

02-11