广东年糕

年糕，配方两倍的量，650克红糖。30克玉米淀粉，50克澄粉，1120克糯米粉。3盘660克面团，有两盘各加了一个咸鸭蛋，还用汉堡模205+205+190+55，分三层蒸了2小时

2024-02-10