杏仁太妃糖

焦糖太妃糖：淡奶油500g 玉米糖浆60g 黄油100g 海藻糖230g 白砂糖230g 海盐8g。
小苏打3g（达到150度-155之后放）
巴旦木450g（烤箱90度保温）
注意⚠️切要80-100度保温 手按压有点凹了才能切 太软易变形 太硬会碎#杏仁太妃糖#

02-10