罗宋汤

罗宋汤网上查了一下做法，五花八门的都有。英文版的菜谱上普遍是甜菜根，酸奶油，番茄膏搭配，整体偏酸。国内做法基本上和这个菜谱差不多。对比看下来感觉面糊那步是完全多余的，如果你有tomato paste的话。

煮牛肉的做法确实可以的，只放了姜片确实不腥，但是有牛肉本身的甜味，学到了。我这次高压锅压了1个小时，后面煮了30分钟，牛腩确实很烂#午餐•2024年2月10日#

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