三面各1分钟，然后关火闷了3分钟，还有血水，又大火煎了一会儿，吃起来还是有点咬不动
02-09
咬不动就是有点煎过头了。锅一定烧热的时候再把羊排放上去煎，如果担心有血水可以多焖一会儿羊排温度下去之后那个血水会露出来，然后这样的话熟度刚好
02-11
咬不动就是有点煎过头了。锅一定烧热的时候再把羊排放上去煎，如果担心有血水可以多焖一会儿羊排温度下去之后那个血水会露出来，然后这样的话熟度刚好
02-11