抹茶巴斯克

拔草了✌️感谢方主的分享❤️
图1是冷藏了一夜之后，今天享用前的手机实拍。其它8张图片是昨天的操作流程。
活底模具外直径15.5厘米，高6.2厘米。用料配比按照教程，但随意调配的热水可能水温不到70度，抹茶的风味没有完全体现出来。各配料称好重、奶油奶酪也大致搅拌均匀后，蒸烤箱250度预热。240度烤了28分钟。
是流心的。也许下次可以试试240度烤30分钟？

2024-02-09