莲藕水饺

好吃不复杂。
一长节藕，半斤多猪肉吧，二肥八瘦到三肥七瘦之间，几片姜切沫，几根葱切碎，把肉先打碎放馅盆里，后面藕擦丝后打碎。
调馅：加食用油(我是核桃油)，加了十三香，盐和香油，先包了三个尝尝，后面不太咸又补了老抽，就够味儿了。
最幸福的事是第一次自己拌馅儿，和面，做成功，给爷爷奶奶吃，被夸啦 ! 幸福不易，我会珍惜，感谢作者 #晚餐•2024年2月8日#

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