嚯嚯厨房

茉莉奶油：奶油300g、茉莉花茶9g
抹茶慕斯：奶酪40g、糖10+10g、牛奶20g、抹茶粉3g、蛋黄12g、吉利丁2.5g、白巧25g、淡奶油75g（六寸模具一层）
椰奶冻：牛奶75g、椰浆30g、奶油30g、糖10g、吉利丁4g（六寸夹心一层）
抹茶戚风：牛奶100g、低筋面粉85g、鸡蛋5个、玉米油50g、抹茶粉10g、糖55g

抹茶慕斯奶酪有点抢味，回甘有抹茶味。
椰奶冻不甜☑️
抹茶戚风再减一点糖试试？
#午餐•2024年2月7日# #生日蛋糕#

02-07