到点了年夜饭

一夜鲍富
年夜饭的大荤之一
鲍鱼➕姜片焯水去除浮沫
五花肉之间爆炒出油飘香
加入料酒、生老抽、冰糖，水，卤制20min后加入处理过的鲍鱼，一起炖煮至酥烂、收汁
起锅，撒香葱点缀
爆油后的五花肉酥软不腻、
吸收了油脂后的鲍鱼Q弹美味
围坐一堂，美味共享

2024-02-07