香芋扣肉

芋头是好芋头，五花肉是好五花肉，菜是好菜，食谱……不是好食谱……
本来把肉和芋头表面炸酥了，一上锅蒸又水分大放送，还不如直接蒸不过油。过了油的芋头有很大的油味，请大家不要像我一样用花生油炸……唉，还是别炸了真的。
调味可以借鉴，略清淡，像评论区说的那样再加一些腐乳汁更棒

02-06