淡奶油曲奇（无黄油）

淡奶油80，葵花籽油20，糖30，低粉85，椰蓉粉8，淡奶油达到6成左右，就是大弯勾稍有点流动，冬天面糊也挺好挤的，不过要套两个裱花袋，一个会破。180度上下火烤25分钟，下火太旺了，下面颜色太深了，上火不上色，下次调整下火温度低一点，上火高一点，然后烤了25分钟，闷了10分钟，出来发现扁的还可以，有一点厚度的就中间软的没熟（凉了也是软的），所以得挤玫瑰花型，不要那种高高的，直接挤长条也行，另外后面最好再低温烘烤一会，反正温度不对，还要再尝试调整调整。味道还是不错的，奶香味很浓，薄的几个很脆

02-05