午餐•2024年2月4日

#午餐•2024年2月4日#
标准配方：两个鸡蛋打散，加酸奶230g搅匀；低筋面粉90g加泡打粉2g，搅匀过筛。
真实场景做两人份：四个鸡蛋，三袋150g简醇酸奶共450g，蛋白质含量9g/100g的面粉180g，双效泡打粉4g，液体和粉混合搅匀后，过滤网变丝滑；电饼铛放两个汤勺面糊，冒大泡泡不少时翻面，熟了出锅。网状淋蜂蜜，加一块三角黄油，放上草莓🍓蓝莓和树莓，吃的时候蘸蜂蜜🍯和黄油，超好吃😋
配了一杯黑咖啡☕解腻。  #pancake松饼#

02-04